Οφέλη της Μεσογειακής διατροφής

1.   Η μελέτη PREDIMED

-Η μελέτη PREDIMED είναι μια τυχαιοοιημένη κλινική δοκιμή που αναλαμβάνεται από 16 ερευνητικές ομάδες σε εφτά κοινότητες στην Ισπανία.

-Η ακολουθία της Μεσογειακής διατροφής ήταν αντίστροφα συνδεόμενη με το διαβήτη, την υπέρταση και την παχυσαρκία   
Lisa Yates, B.Sc, MNutr&Diet, Adv APD, MSDA, 2012


2. Μηχανισμοί προστασίας της μεσογειακής διατροφής στην παχυσαρκία και τον διαβήτη τύπου 2
Αρκετές μηχανιστικές συνδέσεις προσφέρουν πιθανές εξηγήσεις της προστατευτικής δράσης της μεσογειακής διατροφής για την παχυσαρκία και το διαβήτη τύπου 2.
• Δίαιτες πλούσιες σε φυτικές τροφές, όπως η μεσογειακή διατροφή, παρέχει υψηλή ποσότητα, καθώς και ποικιλία, τόσο από διαλυτές όσο και αδιάλυτες φυτικές ίνες. Πειραματικές μελέτες έδειξαν ότι η υψηλή πρόσληψη φυτικών ινών αυξάνει το αίσθημα κορεσμού ή μειώνει την πείνα σε σύγκριση με τη χαμηλή πρόσληψη.

• τροφές πλούσιες σε Αντιοξειδωτικά: Αποτελέσματα από επιδημιολογικές μελέτες δείχνουν ότι υψηλή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, είτε μόνων είτε ως συστατικά ενός προτύπου υγιεινής διατροφής, μείωσε τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2